VÅRE ØL
I det store og hele egenkomponert,men ikke helt fri fantasi. Man tar utgangspunkt i kjente maler og prøver å finne ut hvordan man skal treffe med akkurat den smaken man vil ha.
NOB HILL
American Pale Ale
Nob Hill er en APA brygget rundt Amarillohumlen, men også smaksatt med Cascade. Begge humlene brukes både som bitterhumle og som smakshumle. Dette gir et tydelig preg. Lukta minner om pæresaft og smaken minner om appelsin og grapefrukt.
Siden dette er ment å være en meget typisk amerikansk pale ale, med humler kun fra nordvestkysten av USA, så er navnet er hentet fra en gammel og fargerik bydel i Portland, Oregon. Portland er den byen i verden med størst tetthet av bryggerier.
Detaljer
Alc. 5.3% // IBUs 30
267 kCal per halvliter.
Batcher produsert: #2, #4, #8
FORREST PARK
American Pale Ale
Forrest Park brygges med lys malt og en 4/7 blanding Cascade / Amarillo. Siden både Cascade og Amarillo blir brukt både som bitter og smakshumle i såpass stor grad, tenderer Forrest Park Pale Ale til å smake sitrus og spesielt grapefrukt. Forrest Park Pale Ale lukter pære.
Siden dette er ment å være en meget typisk amerikansk pale ale, med humler kun fra nordvestkysten av USA, så er navnet er hentet fra byparken i Portland, Oregon. Portland er den byen i verden med størst tetthet av bryggerier.
Detaljer
Alc. 5.6% // IBUs 35
275 kCal per halvliter.
Batcher produsert #1
POIROT
Belgian Blonde
Lettdrikkelig lyst ale, med forsiktig humle og snev av banansmak.
Poirot er en eksentrisk romanfigur skapt av Agatha Christie. Han er ment å være en flyktning fra tysk-okkupert Belgia fra 1. verdenskrig
Details
Alc. 3.8% // IBUs 27
180 kCal per halvliter
Batcher produsert: #3, #9
EAST CLIFF
Extra Special/Strong Bitter
Den erkebritiske øltypen ESB med litt bitter tvist. East Cliff er kokt lenge med betydelige mengder Tettnanger humle og tenderer derfor mot India Pale Ale . East Cliff er litttåkete.
East Cliff har fått navnet fra klippen som ruver over den varme engelske badebyen Hastings
Detaljer
Alc. 6.7% // IBUs 50
300 kCal per halvliter
Batcher produsert: #5
St. JAMES PARK
Best Bitter
Dette er en nøttebrun og fyldig ale, slik man finner på pubber over hele England.
Det er riktignok endel briter som etterhvert foretrekker lager-øl, men bitter drikkes i rikt monn også i forbindelse med fotballkamper på engelske pubber. St James Park er navnet på Newcastle United sin hjemmearena. Newcastle har på tross av manglende resultat siste år en svært lojal hjemmefansskare.
Detaljer
Alc. 4.9% // IBUs 38
215 kCal per halvliter
Batcher produsert: #6
Leopold 1
Witbier
Belgisk lys, krydret øltype. Den er uklar å se på, med lite maltpreg, men med litt sitron og koriander ved siden av relativt nøytrale humler blir dette en lit anderledes opplevelse enn man for hos Saunders til vanlig. Hint mot pepper, skarp.
Witbier er veldig belgisk, men har fått et kjempeoppsving i USA. og drefra resten av verden. Leopold 1 var den mest eksansive belgiske kongen
Detaljer
Alc. 4.0 % // IBUs 13
150 kCal per halvliter
Batcher produsert: #7
Empress
Imperial India Pale Ale
Empress er litt tyngre og kraftigere enn stilmalen strengt tatt sier den skal være. Det er ikke noe hinder. Dette er en kraftig longdrink. Høyt esternivå må forventes
India Pale Ale ble laget for at øl skulle vare lenge, så de tålte frakt fra England til koloniene. Imperial IPA er en konstruksjon fra nyere tid, en IPA på steroider. Dronning Victoria var Keiserinne av India.
Detaljer
Alc. 10.2 % // IBUs 78
490 kCal per halvliter
Batcher produsert: ingen så langt
Bavaria
Hefeweissenbier
Bavaria er et smakfullt hveteøl. Maltsmaken er langt mer fremme enn humle, men som likevel har en lang ettersmak.
Hefeweissenbier er en øltype som først og fremst er meget populær i Tyskland.
Detaljer
Alc. 4.9 % // IBUs 10
120 kCal per halvliter
Batcher produsert: ingen så langt
Hercule
Belgian Blonde Alkoholfri
Lettdrikkelig lyst ale, med forsiktig humle og snev av banansmak.
Hercule (Poirot)er en eksentrisk romanfigur skapt av Agatha Christie. Han er ment å være en flyktning fra tysk-okkupert Belgia fra 1. verdenskrig
Details
Alc. 0.5% // IBUs 27
180 kCal per halvliter
Batcher produsert: #10
Good old Gammelnok Jule-Ale
Juleøl
Helsvart juleøl
Details
Alc. 8,3% // IBUs 16
466 kCal per halvliter
Batcher produsert: #12
Good old berømte the Nisseøl
Juleøl alkoholfri
Helsvart juleøl
Details
Alc. 0,5% // IBUs 16
400 kCal per halvliter
Batcher produsert: #13
Alte Stadt
Kölsch
Kölsch er en pils/bayer som er gjæret med overgjæring istedet for undergjær, og dessuten gjæret på 16-18 grader istedet for 8-10 grader
Details
Alc. 5.4% // IBUs 15
200kCal per halvliter
Batcher produsert: #11